29. januar 2010
Der er kommet mere sund mad på vores middagsborde, viser en større undersøgelse af danskernes kost.
Danskernes madvaner går i den rigtige retning med både mere grønt og mere fisk på menuen end tidligere. Det viser en ny undersøgelse, der kortlægger danskernes kostvaner fra 2003-2008, som DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet for Fødevareministeriet.
Det er desuden ikke kun, når det gælder maden, at danskerne har taget et skridt i en sundere retning. Undersøgelsen viser også, at sukkerholdige drikke som sodavand i stigende grad bliver udskiftet med postevand fra hanen.
”Den massive oplysningsindsats har givet pote. Budskaberne om at spise mere frugt ...