2. april 2010
De elskede påskeæg er en af de vigtigste dele af vore påsketraditioner, og sådan har det været i flere hundrede år.
Det er ikke rigtigt påske uden påskeæg. 
Sådan vil de fleste børn og sliksultne voksne mene, og sådan har det været i generationer. Selv om påskeæg lavet af chokolade først begyndte at blive populære i 1920’erne, hvor englændernes overlevering om æglæggende påskeharer nåede Danmark, så går traditionen med påskeæg meget længere tilbage.
Påskeæggets indtog i Danmark begyndte allerede i middelalderen, hvor farvede æg blev anvendt blandt de mere velstillede borgere. Dengang var der dog tale om almindelige hønseæg, som man havde i overflod, da man under den 40 dage lange faste, som varede op til påske, blandt andet ikke måtte spise æg.
Katolske traditioner
Ifølge historiker Benno Blæsild, som er tidligere museumsinspektør i Den Gamle By i Århus, stammer den første danske beretning om deciderede påskeæg fra Østjylland, hvor et par adelsfrøkener efter reformationen havde fået opført et kapel i nærheden af Viby, hvor munken broder Markvor fortsatte med at praktisere de mest populære katolske traditioner.
Dette indebar blandt andet, at broder Markvor rejste rundt i egnen, hvor han ”signede” bøndernes mad, hvoraf han selv tog for sig af de bedste bidder. Når det blev påske, ”signede” han også æg, som derfor kunne betegnes som ”rigtige” påskeæg.
Kongedatterens påskeæg
Påskeæg har også fundet vej ind i litteraturen fra det 17. århundrede. I Leonora Christines ”Jammersminde”, som handler om kongedatterens 22 år lange fængselsophold i Blåtårn, beskriver hun, hvordan hun udvekslede dekorerede hønseæg med en medfange i 1667.
Ifølge Dansk Historisk Fællesråd begyndte nutidens mest populære påskeæg – dem af chokolade - dog først at blive populære i 1920’erne og 1930’erne, men det var ikke før efter anden verdenskrig, at de for alvor slog igennem efter krigsårenes rationering.