14. december 2010
Traditionen med gås, flæskesteg og risalamande er slet ikke så gammel. Tag med et smut tilbage i tiden med historiker Benno Blæsild, som fortæller om den klassiske julemads indtog i de danske hjem.
Den søde juletid er fyldt med gran, pynt og julesange, som går igen år efter år. Det gælder også
den mad, vi sætter på bordet juleaften, men selv om nutidens julemad er forbundet med traditioner overleveret fra forældre til børn gennem flere generationer, så er den slet ikke så gammel, som man kunne fristes til at tro.
”Der er rigtig mange mennesker, som lige præcis ved, ...