17. august 2010
Lær at plukke spiselige svampe, som du selv har fundet i naturen. Madopskrifter.nu har taget en snak med en svampeekspert, som fortæller, hvordan man kommer godt i gang.
De smager skønt stegt på en pande med smør, i gryderetter eller i saucer. Svampe er en af naturens skønneste delikatesser, og de kan netop nu og i de kommende måneder plukkes ganske kvit og frit i den danske natur.
Er man begynder, så skal man dog udvise forsigtighed advarer Flemming Rune, som er formand for Foreningen til Svampekundskabens Fremme, der siden starten af det forrige århundrede har været samlingssted for ...